Dietist o Hälsa o Coach.

 

Känn dig välkommen!

Till Din egen Hälso- Coach. 

 Efter 25 år som Dietist -  Lille-Ba´s recept på 3 olika gröttallrikar – fullproppade med livets nyttiga ingredienser. Alla GRÖNA drycker som boostar din hälsa.

Ditt nya liv och inställning till maten och ätande. Du kommer att lyckas med vad vi arbetar tillsammans med.

I alla stunder kommer jag vara ditt Verktyg och leda dig med all uppmuntran.

Det du kommer förlora är dina extra kilon  Du kommer känna dig rörligare.

Dina ev. problem med rygg o nacke axlar kommer att märkas en klar förbättring.

Dina behandlingar kommer kroppen ta upp på ett bra sätt. Efter dessa första veckor kommer jag lägga upp ett träningsprogram för dig, speciellt anpassat för dig din kropp och ditt liv.

Min stora inspiration har Anna Ottosson givit mig via hennes fantastiska bok   HÄLSODRYCKEN.

HÄLSODRYCKER: Gröna Smoothies.

Drick regnbågens färger! Lämna 4 nyanser av BRUNT! Sätt färg på ditt liv med hälsodrycker. Här får du stärkande, värmanse, uppiggande4 och underbara recept på drycker som BOOSTAR din hälsa utan pekpinnar och kaloriräknarede. Lägg till en hälsodryck om dagen och du kommer känna en enorm skillnad. Välj bland gröna sköna smoothies, snabba Shots, läkande buljonger, fräscha svalkande lemonader och hälsotonics utan socker och tillsatser.

Min älskade hälsodryck dricker jag 2 gånger om dagen, frukost o mellanmål. När denna dryck smakar underbart gott, dessutom ger det kroppen en otrolig näring.

Den Gröna drycken ger livskvalité.

Här kommer listan som du bör se till, att du alltid har hemma.

Babyspenat: Järn och nitratspäckad, löparnas favorit.

Ingefära:  Antiinflammatorisk, antioxidant, förkylningarnas fasa.

Gurkmeja: Innehåller färgämnet kurkumin som är antiinflammatoriskt.

Avokado: Fina fettsyror som ger skön mättnad.

Rödbeta: Innehåller nitrat.

Blodgrape: C-vitaminrikt kraftfull citrusfrukt med superantioxidanten lykopen.

Chaga: Supersvamp med mycket höga halter av antioxidanter.

Blåbär: Vitaminbomb, antiinflammatorisk.

Acal: Amazonas blåbär.

Mandel: Magnesium och E-vitaminrik.

Nu gäller investering i en MIXER eller BLENDER.

Olika härliga recept gäller för 4 portioner.

1 påse babyspenat(70g)

1 avokado

1 banan

1 äpple utan kärnhus

2–3 färska ingefära. Rivna

2 dl apelsinjuice

1 pressad lime

Vatten

Lägg alla ingredienser i en blender eller mixer. Mixa och tillsätt vatten till önskad konsistens.

TIPS! Mixa tunga ingredienser som avokado, ingefära, bananer först och toppa med fjäderlätta babyspenat högst upp i blendern o mixern.

Färsk Babyspenaten innehåller Nitrat syresätter blodet, ger dig kraft på arbetet och även i Löparspåret.

NYTT RECEPT:

1 fänkålsklyfta

1 näve spenat

1 avokado

2–3 cm ingefära, skalad

1 päron

1 banan

Myntablad

2 dl apelsinjuice

vatten efter önskad konsistens-

Rör i en blender till en slät smoothie.

Nytt Recept.

1 påse babyspenat (70 g)

1 avokado

2 – 3 cm färsk ingefära, skalad

1 näve frysta gröna ärtor

1 banan

1 äpple

2 dl apelsinjuice

Vatten efter önskad konsistens.

Skär banan o avokadon i bitar, lägg i en blender med resten av ingredienserna och mixa till en krämig konsistens. Häll upp i 4 glas och drick direkt.

Nytt Recept.

När man börjar dricka gröna smoothies så brukar man vilja ha dem sötare, där för har jag mango i den här, men vill du gå längre från det söta kan du lägga till mer broccolistjälkar eller dra ner på mangon.

1 påse babyspenat (70G)

1 broccolistjälk

1 avokado

1 pressad lime

2-3 cm färsk ingefära, skalad

1 näve fryst mango

2 dl apelsinjuice

Vatten efter önskad konsistens.

Mixa allt i en blender. Det tyngsta först, som broccoli och avokado.

NYTT RECEPT.

Grönkålen är kung i grönsakslandet. Grönsakernas absoluta superstar innehåller så mycket nyttigheter och är perfekt att använda i smoothie.

1 näve grönkål

1 näve babyspenat

1 avokado

1 pressad lime

2-3 cm färsk ingefära, skalad

1 banan

1 äpple

2 dl apelsinjuice

Vatten efter önskad konsistens.

TIPS. Du kan byta ut apelsinjuicen mot kokosvatten eller äppeljuice.

 

 

 

 

 

 Det är nämligen sällan enbart fettet eller bara sockret som gör att du går upp i vikt. Kanske du är en godis ätare,  är det sannolikt godiset som hjälper dig att öka i vikt. Äter du feta såser, bakverk och charkuterier är det fettet. Men i slutändan är det först och främst ditt totala energiintag som påverkar din vikt uppåt eller neråt. Problemet är att man ofta vill utse en ensam förövare och då missar man hela poängen.

 

Lite tips hur din meny kan se ut.

Starta o Toppa formen med en stadig Grötfrukost, du äger dagen, din dag på bästa sätt med en riktigt mättande grötfrukost.

Testa dig fram och hitta din favorit att starta din dag.

Att havregrynsgröt är nyttigt är ingen nyhet. Väljer man grynen med extra fibrer blir det dessutom extra bra. Förutom fibrerna innehåller grynen bland annat omättat fett.

En skål varm gröt ger en behaglig mättnad i sig men vill man öka på mängden protein är ett bra tips att blanda i ett ägg mot slutet av kokningen.  Vissa föredrar att äta ägget för sig. Du väljer.

Servera med/utan Lättmjölk? Flera alt., klick keso eller kanske yoghurt?  Frukter, bär, nötter och frön, Här kommer några förslag och några ord om varför de är så bra.

Frukt som päron och äpple ger fibrer och tuggmotstånd beroende på hur man väljer att servera det. Antingen river man frukten som ett alternativ till mos/sylt fast såklart helt utan tillsatt socker, eller så hackar man i bitar och får ett rejält tuggmotstånd. Banan ger inte så mycket tuggmotstånd men bidrar med vitaminer och som en klockren vän till det osötade jordnötssmöret. Jordnötter i sig innehåller en hel del bra fett och protein men också energi. Vill man dra ner på energimängden men ändå behålla smaken tar man helt enkelt lite mindre mängd. Var noga med att välja en sort utan socker och tillsatser.

Hasselnötter och sötmandlar är naturens egen superfood, innehåller bra fetter och fibrer. Även dessa innehåller dock en hel del energi så det gäller att hålla koll på mängden.

Äta ofta för att vi skall öka förbränningen i kroppen, dricka mkt.

Viktigt att äta MINST var 3-4: timme. Detta program gäller första 6-8 veckorna.

Inga light produkter får ätas. Drick minst 1-2 lite vatten per dygn med  2 msk äpplecidervinäger. Bra om du dricker 15 minuter innan måltiden, samt mellan måltiderna.

Gröt med äpple och kanel, 1 port

1 dl fiberberikade havregryn

½ tärnat/rivet äpple

5 grovhackade hasselnötter

kanel

½ dl lättmjölk

1 ägg (kokt eller i gröten)

Kcal: 293

Fett: 36.2 %

Kolhydrater: 43.3 %

Protein: 20.5 %

_______________________________________________

Gröt med banan och jordnötssmör, 1 port

1 dl fiberberikade havregryn

½ skivad banan

1 msk osötat jordnötssmör

½ dl lättmjölk

1 ägg (kokt eller i gröten)

Kcal: 382

Fett: 41.2 %

Kolhydrater: 39.3 %

Protein: 19.5 %

__________________________________________________

Gröt med päron och röda vinbär, 1 port

1 dl fiberberikade havregryn

½ tärnat/rivet päron

1 msk grovhackade sötmandlar

2 msk röda vinbär

½ dl lättmjölk

1 ägg (kokt eller i gröten)

Kcal: 327

Fett: 38.3 %

Kolhydrater: 41.2 %

Protein: 20.4 %

När det gäller lunchen eller middag: Kyckling med sallad, alt lax med sallad.

Din inköpslista.

 

HAVREGRYNSGRÖT GÄLLER INGEN ANNAN GRÖT!

KL 6-7.00 Frukost: Havregrynsgröt 1 1/2-2 dl gryn.

KL 9-10.00  Mellanmål, bär osötade, alt. 1 kokt ägg, avokado. Alt. Gröt samma som frukost.

KL 13.00 senast: Fisk ca 100 gr sallad, alt kött 100 gr, kyckling sallad max 1/2 dl råris.. Denna måltid kan bytas till kl 19.00.

KL 16.00 Mellanmål.

Kl 19. Middag Fisk alt kyckling sallad Kl 21.00 Ett litet mellanmål. Kesella/bär. Eller en tallrik gröt.

Viktigt att du kan planera dina måltider. Ta nu en helg laga mat till dina luncher, där du har koll på vad du skall äta.

Gäller även när du kommer hem att det redan finns färdig lagad mat. Mellanmål kan du ta en frukt kokt ägg alt Avokado. Om du skulle vara mkt hungrig koka gröt. Ät fisk ofta, gärna två-tre gånger i veckan.

Använd gärna flytande margarin eller olja i matlagningen.

Kött/Fågel/Linfrön 2 msk/ Bär/1 dl Kesella finns 1% /Keso 1%/Frukt/

Sötsuget brukar försvinna efter 6 dagar.

Du skall Väga o mäta dig en gång var 14 dag ,  På morgonen Tex.. När du tömt magen.

Mäta dig över Bysten, Midjan, Höfterna, Stussen, Bredaste stället på låren, Vaderna, överarmarna,Halsen.

Efter 3-5 veckor samma som ovan, men nu får du   1 dag i veckan där du kan äta vad du vill, samt dricka 1- 2 glas vin denna dag, vilket är allas längtan

Vi känner i dag till 13 vitaminer som är essentiella, livsnödvändiga, vilket innebär att vi regelbundet måste få i oss dem via maten eftersom kroppen inte själv kan producera dem.

Fyra vitaminer är fettlösliga - A, D, E och K - och finns mest i feta livsmedel som oljor, mjölk, fet fisk.  

Nio vitaminer är vattenlösliga: Vitamin C och åtta B-vitaminer. Vitamin C finns mest i frukt och grönsaker och B-vitaminer finns mest i kött, fågel, grönsaker och spannmål. 

Vitaminbrist För lite vitaminer ger olika bristsjukdomar, men är i dag sällsynt i Sverige. Det finns dock en risk för att äldre och barn får för lite D-vitamin och att kvinnor före och under sin graviditet har brist på folat. Dessa grupper kan därför behöva tillskott.

Havre är bland de mest allmänt konsumerade sädesslagen i världen, på grund av dess höga innehåll av proteiner, vitaminer, kolhydrater och näringsämnen.
Förutom att det är bra och hjärtligt, finns det en lång rad skäl att äta mer havregryn. Dessutom, är det billigt och kan ätas under hela året.

2. Förebyggande av tjocktarmscancer De flesta studier visar att ett dagligt intag av havregryn minskar risken för koloncancer. Nästan 2 miljoner människor har varit inblandade i omfattande studier.

3. Viktminskning Journal of Amerikan College of Nutrition har publicerat en studie där en grupp människor åt havregrynsgröt till frukost, medan en annan grupp åt spannmål. Båda måltider innehöll 363 kalorier, men de som åt gröt kände sig dock mättare längre, och hade därför lättare att gå ner i vikt.

4. Ger mer energi Havre är rikt på kolhydrater som ger kroppen värdefull energi. Havremjöl är därför perfekt som frukost. Utöver kolhydrater innehåller havre både B och E-vitamin, som hjälper kroppen att hålla sjukdomar borta.

5. Hjärt-kärlsjukdom Studier vid Harvard University visar att det är mindre troligt för människor som äter havre att få hjärtsjukdomar. Kvinnor som åt 2-3 portioner av havre dagligen hade 30 procent mindre risk att dö av hjärtinfarkt eller annan hjärtsjukdom än de som åt en portion eller mindre.

6. Innehåller mycket protein Havremjöl är överlägsen när det gäller balansen mellan proteiner, fetter och aminosyror.

7. Bra för matsmältningen Att fiber är bra för matsmältningen, vet många redan. Det rekommenderas att äta 25-35 gram fibrer varje dag. En portion havregrynsgröt innehåller 1/5 av det dagliga intaget. Börja dagen med havregryn, och du är redan på god väg.

8. Bra för huden. Havre finns redan i de flesta hudvårdsprodukter.  Nu visar studier att det är också bra för hudåkommor som eksem och inflammerad hud.

. Innehåller massor av antioxidanter Havre innehåller många antioxidanter, varav en är avenantramider som bara finns i havre – och har flera bra funktioner. Det kan hjälpa till att lindra klåda och inflammation, och bidrar till att sänka blodtrycket.

Plastlådor till dina luncher eller till din middagsmat. 

Stavmixer till din Smoothe-Drink 

Smoothe-drinken är bra som mellanmål, lätt att hantera. 

Ta med dig till arb, fördela på tre mellanmål.Glöm inte att dricka vatten före och efter. 

Smoofhe ingredienser. 

1-2 Avokado 

Ingefära 

Pressade citron, alt apelsin. 

2 dl grönspenat o sallad mynta o koriande. 

En själk Selleri 2 äpple Annanas o Mango om du vill ta bort den gröna smaken. 

Du kan göra denna grundblandning, med koka ägg, Lax, Kyckling.  

Vill du använda någon krydda? Soja, gul lök, röd lök,vitlök.  

Kött/Fågel/Fisk. Kyckling, Lax; 

Linfrön, Äpplecidervinäger, Soja. 

Havregryn, Bär, Rårörda lingon. 

Grönsaker: Avokado, Sallad, Paprika, Dill.lök 

Keso 1 %. Kesella 1 %, Smör, Mjölk. Ägg, Margarin, Flytande Margarin,Matolja. 

Frukter: Bananer, Äpple, Apelsiner, djupfrysta osockrade bär. 

Råris. 

Kaffe/Te.